隨著經濟的迅速發(fā)展和生活質量的不斷提高，我國食品工業(yè)發(fā)展迅猛，人們的生活理念和消費模式正在發(fā)生重大改變，包裝在人們生活中也越來越重要，對食品包裝也提出了新的要求。食品市場的競爭在很大程度上取決于包裝質量的競爭?？茖W技術突飛猛進，食品包裝日新月異，而食品包裝理念也顯現(xiàn)出新特色，食品包裝要滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求。

包裝設計的發(fā)展過程也是包裝形態(tài)的發(fā)展歷程，每一個時期的包裝都有其鮮明的時代烙印。包裝形態(tài)的發(fā)展，也反映出了人類文明與科技的發(fā)展。新產品的產生、消費形態(tài)的改變、商業(yè)流通的發(fā)展、新材料的涌現(xiàn)，制作工藝、技術的改進、市場營銷的發(fā)展等都會促進新的包裝形態(tài)的出現(xiàn)，甚至人們的生活觀念、審美情趣的改變也會對包裝形態(tài)產生影響。充分了解包裝新形態(tài)的發(fā)展因素，對于在設計中準確把握設計的理念和形態(tài)，著眼于包裝設計發(fā)展的未來是很有幫助的。隨著食品市場的規(guī)范管理，各生產企業(yè)的產品日益同質化，在今后的市場競爭中加強品牌意識，將是企業(yè)在競爭中的一把利劍。

食品品牌包裝設計應從商標、圖案、色彩、造型、材料等構成要素入手。食品商標設計食品是與人們的生活緊密聯(lián)系的，食品商標設計不僅要體現(xiàn)不同食品的特性，還要對定位消費群體有深入的了解和準確的把握。食品商標設計中要做到簡潔、生動、形象；強烈的視覺形式感和高度藝術性；易于識別和記憶；具有高度的概括力；符合行業(yè)特征；具有現(xiàn)代感；合乎時代潮流；具有未來性；信賴度很高；令人產生親切和藹的感覺，這樣的商標才能吸引消費者，最終使消費者產生購買欲望。包裝圖案設計包裝圖案中的圖片、文字和背景的配置必須統(tǒng)一，包裝中出現(xiàn)的圖片統(tǒng)一系列分類，包裝中出現(xiàn)的文字只能有一種或兩種字體，背景色用白色或者標準滿色。包裝圖案對顧客的購買有相當大的作用，要盡可能地吸引購買者的注意力并盡可能地指導用戶購買和方便使用。

1.圖案內容與食品包裝內的性質要統(tǒng)一，或是針對食品的組成成分，或是食品的食用對象。

2.充分展示商品這主要采取兩種方式，一是用形象逼真的彩色照片表現(xiàn)，向用戶明確說明食品的食用對象。這在食品包裝中最為流行，因目前我國大部分食品的購買者多為小孩和年輕人，對于購買對象其需要直觀、一目了然，有明確的圖案可以指導其購買，以免造成經濟損失；二是直接表明食品的屬性，特別是新奇食品包裝上必須標注反映食品本質屬性的名稱，不能用自發(fā)明的名稱代替，如克力架必須注明是餅干；派必須標注是夾心蛋糕等。

3.有具體詳盡的文字說明在包裝圖案上還要有關于產品的相關說明性的文字，現(xiàn)在衛(wèi)生部對食品包裝上的文字有嚴格的要求，必須嚴格按照規(guī)定進行編寫，使用的文字字體、顏色、大小要統(tǒng)一，同類的文字按固定的位置擺放以使購買者能方便查看。

4.強調商品形象色不只是透明包裝或用彩色照片充分表現(xiàn)商品本身的固有色，而是更多地使用體現(xiàn)大類商品的形象色調，使消費者產生類似信號反映一樣的認知反映，快速地憑色彩確知包裝物的內容?，F(xiàn)在企業(yè)的VI設計中都有自己企業(yè)的專用顏色，在設計圖案時公司的商標要盡量使用標準色，在食品行業(yè)中大多的顏色都是紅色、黃色、藍色、白色等。

5.統(tǒng)一設計食品行業(yè)品種繁多，對于一個系列的產品包裝，不管品種、規(guī)格、包裝的大小、形狀、包裝的造型與圖案設計，均采用同一格局，甚至同一個色調，給人以統(tǒng)一的印象，使顧客一望即知產品系何家品牌。

6.注意功效設計包裝圖案中的功效設計主要表現(xiàn)在以下方面：保護性能設計，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防擠壓等；方便性能設計，包括要方便商店陳列、銷售，方便顧客攜帶、使用等；推銷性能設計，即無需銷售人員的介紹或示范，顧客只憑包裝畫面圖文的自我介紹就可以了解商品，從而決定購買。包裝圖案的設計手法，則要求以簡單的線條、色塊搭配合理的色彩等給消費者留下深刻的印象。以百事可樂為例，統(tǒng)一的藍色調加上適當紅色的搭配就形成了它獨有的設計風格，以致于其產品擺設在任何一個地方都知道是百事可樂。包裝圖案設計禁忌也是一個值得注意的問題。不同的國家和地區(qū)有不同的風俗習慣和價值觀念，因而也就有他們自己喜愛和禁忌的圖案。產品的包裝只有適應這些，才有可能贏得當地市場的認可。包裝圖案設計禁忌可分為人物、動物、植物和幾何圖形禁忌幾種。包裝色彩設計。

最近幾年里，很多的企業(yè)沒把產品的包裝色彩看成是其推廣的色彩原點，也有很多企業(yè)在廣告拍攝的過程中沒有把產品的語言通過廣告進行傳達，更多的是用企業(yè)的視覺語言替代產品語言在市場上廣為推廣。中國市場在幾年以前一直是銷售行為大于市場行為的，因為那個時候是求大于供，但隨著市場競爭日益加劇。很多產品市場需要進行更加深化的建設，需要把產品的品牌和產品的概念和消費者做更深的溝通，以達到讓消費者喜歡產品和品牌的目的，企業(yè)到這時才看到產品色彩視覺的重要。