涼拌黃瓜屬于冷食類(lèi)食品，售賣(mài)涼拌黃瓜需要對(duì)應(yīng)的冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，獲取相關(guān)的行政許可，沒(méi)有行政許可超出經(jīng)營(yíng)范圍從事該冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)的，將面臨行政處罰，那么沒(méi)有冷凍食品經(jīng)營(yíng)許可證可以賣(mài)涼拌黃瓜嗎？下面由司盟企服小編為您詳細(xì)解答。

一、沒(méi)有冷凍食品經(jīng)營(yíng)許可證可以賣(mài)涼拌黃瓜嗎

1、沒(méi)有冷凍食品經(jīng)營(yíng)許可證不可以賣(mài)涼拌黃瓜。

2、公民、法人或者其他組織如果要經(jīng)營(yíng)冷食類(lèi)食品需要申請(qǐng)相應(yīng)的行政許可，沒(méi)有行政許可或者超過(guò)許可的經(jīng)營(yíng)范圍從事食品經(jīng)營(yíng)的，將面臨行政處罰。涼拌黃瓜屬于冷食類(lèi)食品，因此需要冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，商家才能進(jìn)行售賣(mài)。

3、法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》

第一百二十二條違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要符合什么要求

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

(一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

(三)有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔;

(六)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;

(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;

(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備;

(九)用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

(十)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害;

(十一)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從事食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的，應(yīng)當(dāng)符合前款第六項(xiàng)的規(guī)定。

三、食品經(jīng)營(yíng)許可證是什么

食品經(jīng)營(yíng)許可證是指在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營(yíng)許可憑證。

以上的內(nèi)容告訴我們，沒(méi)有冷凍食品經(jīng)營(yíng)許可證不可以賣(mài)涼拌黃瓜。公民、法人或者其他組織如果要經(jīng)營(yíng)冷食類(lèi)食品需要申請(qǐng)相應(yīng)的行政許可，沒(méi)有行政許可或者超過(guò)許可的經(jīng)營(yíng)范圍從事食品經(jīng)營(yíng)的，將面臨行政處罰。如果大家還有其他的疑問(wèn)，可以到我們司盟企服網(wǎng)站咨詢。